狐仔常常跟人說...南部的飲食精華就在路邊攤出身的老店

所以我常常有意的在找尋路邊攤美食來與大家分享

這次要一次介紹兩間古早味美食給大家的原因非常的簡單

就是它們離的好近...強力的建議大家一次攻掠完成

來到這個路口...先從營業時間較短的開始吃

肉伯火雞肉飯

台南市中西區公園路12號-2

10:00-20:00

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這家火雞肉飯是台南屬一屬二的老店

也是狐仔在嘉義以外的地區吃到最好吃的

主打的火雞肉飯與我在嘉義時吃到的一樣([嘉義]好吃到一碗接一碗的 郭家美食 )

火雞肉是條塊狀的...而非普遍見到的絲狀

口感與咬勁上自然是大好...淋在飯上的醬汁量多且不油

扒飯入口時可以聞到讓口水直流的香氣...會讓你食欲大增

使一般人食量增加到一次吃個兩碗都不會是太大的問題

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另一道知名菜色是肉粳

此粳的味道甜口...是台南很基本的古早味

菇類筍類香氣很足...肉塊適中且彈性佳

對於初來台南的朋友來說可以選擇試試看

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到此...狐仔希望大家不要拼太多入肚

因為後頭還有好吃的在等你

出店門後走路兩分鐘(含等紅綠燈的時間XD)

再發號 百年肉粽

台南市民權路二段71號 

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這家老店可威了...真正的百年歷史

從清朝時就開賣了

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主打的粽子十分的大顆...我的手掌無法一手掌握

旁邊的餐具是古早味肉粽的標準配件

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看起來就是兩齒的叉子

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粽子的製法為南方粽

近照可以看到米的顆粒感似存在又不存在的感覺

這樣的粽子吃起來才會軟Q香

大片的香菇...瘦肥適當的五花豬肉翻吵的香鹹適中且入味

再加上我無法辨識出幾分之幾大小的鹹蛋

一入口...那感覺就是對了!!!

從小阿罵拿給我吃的古早味肉粽就該是這樣子

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講了那樣多不如直接給段短片看看比較快

當然了...這是一家百年老店

身為老狗能存活這樣久...會的當然不是只有一種把戲

這是菜單...好友更加用力推薦的是八寶肉粽

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這部份留待狐仔再次前往後更新

 

 

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