這篇文我欠了一年了~~~最近比較得空且想起來我的庫存照放在哪

所以翻出來跟大家聊聊

這家位於 高雄市左營區孟子路320號 的咖哩店 咖哩媽紀

與平時大家習慣的日式咖哩不太一樣

店家的主人是來自馬來西亞的華人,所以整間店的菜式風格就是完全的大馬南洋風

對於只對肉骨茶這一道菜有印象的朋友,蠻適合來試一下口味的

走進店裡看到的就是滿滿的大馬華人風格物品

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主推的菜色就這樣貼在牆上,各種有代表性的南洋菜都有

有興趣的朋友可以一一試試,但狐仔每次來都是只吃咖哩就是了

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來吧~~~直接看我吃了什麼

牛肉咖哩

香料味很重且牛肉大塊很嫩,再加上一如所有的南洋風格的辣

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直接淋到飯上吃還可以感受到明顯的辣味及香料味

對愛吃辣的朋友來說,這一道餐相當的美味

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接下來是

椰奶咖哩雞柳

滿滿的椰奶香~~~比牛肉咖哩更辣,但個人覺得更好吃

雞肉可以做到這樣嫩也是功力

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最後一個重點不知道大家在看前面的照片有沒有發現

這家店的飯使用的是香米...顆粒感會比較明顯

相當適合在咖哩飯這邊使用 (台灣有些店家使用的米太黏,加進咖哩後口感反而會變差)

以上紀錄結束

 

 

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