Ariel 妹子在這次的私家小廚不再是跟大家分享食譜了

因為這一道料理實在太簡單了~~~所以這一次跟大家聊的是工具的應用

透過這一次的簡易教學來讓各位知道~~~

很多時候我們不用買那樣昂貴的工具,也可以簡單的做到一樣的效果喔


(圖片取自網路上)

最近日本的麗克特(Quilt)三明治機非常的火紅,

把土司夾餡然後一壓過個幾分鐘吐司上就會烙出漂亮的格子印,早餐輕輕鬆鬆完成!

recolte 日本麗克特 Quilt 格子三明治機甜心紅  
(圖片取自網路上)

這機器的顏色跟便利性實在讓我心動不已, 但是小氣主婦的精神上身!

家裡已經有 le cruset 的橫紋烤盤, 一定可以用橫紋烤盤做出 perfect 的帕里尼出來~~

想到前幾年看到le cruset的網站上有賣一款做帕里尼的上蓋

在我費盡一番心力搜尋,這個上蓋居然要價4000多台幣

想想好像有人用鑄鐵鍋的蓋子當上蓋烙出漂亮的帕里尼橫紋....

為了省下4000元先試試看,如果不行再花4000吧!

結果大成功~~~我還疊了三層吐司啊!!照樣有漂亮的烙烤紋路,現省下1000-4000元

分享我的作法給需要的朋友

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義大利臘腸起司帕里尼
    料:

         1. 吐司 2-3片
         2. 生菜
         3. 義大利臘腸
         4. 莫札瑞拉起司切片

         5. 蘑菇切片
         6. 鹽

         7. 黑胡椒粉

    做法:

         1. 將橫紋烤盤加熱到灑上水就會立刻蒸發的熱度         

         2. 放上臘腸,蘑菇煎烤,在蘑菇上撒點鹽與黑胡椒,煎到兩面焦黃

         3. 吐司放上橫紋烤盤,依序疊上生菜,臘腸, 蘑菇,起司在疊上另一片吐司後,

            拿出鑄鐵鍋的蓋子往麵包上蓋,確認底面已經有烙烤紋路後,翻面再重複一次

            以上的動作後就可以盛盤享用

我搭了一杯紅茶拿鐵, 奶香與茶香還有這個三明治, 幸福一天的開始.

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