高雄的左營因為曾經存在著相當大量的眷村,所以這裡是個充斥著眷村美食的好地方

尤其是麵食類的美食更是多到隨意挑一間人多點的路邊攤都可能會是驚喜的程度

但在這許多的驚喜中~~我們還是可以找到幾家具備代表性的名店來好好的嘗鮮一下

上一次我們已然帶大家到過左營大路上的名店

[高雄] 左營大路 必吃知名平價美食 汾陽餛飩 

這次讓我們再深入左營的巷弄內來吃吃大碗到令人讚嘆的牛肉麵

犇。三牛牛肉麵

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店家資料先給各位

地址: 813高雄市左營區勝利路85號
電話:07 588 7264

營業時間:每天的 11:00~20:30

店址在交通相當繁忙的雙線道旁,開車前往的朋友要多注意交通狀況

店家對面與後方都有公有停車場,假日時可能因觀光客多而稍難停一點,但多繞幾圈一定會有位置

走進店面就可以看到兩個大大的魯味小菜櫃,有興趣的朋友可以看一下

狐仔個人推薦 麻油米血 30 元

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麵的總類蠻多元的,直接看菜單就知道嚕

大體上一碗麵最貴就是 155 元

強烈建議第一次前往的朋友點麵之前先看看旁邊的人眼前的麵到底有多大碗

因為盲目直衝後的結果將會是....................飽到爆炸 XDDD

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名為牛肉麵店理所當然的是跟大家聊牛肉麵

上菜 !!!!

紅燒牛肉麵 (照片上那是霧氣不是柔光XDDD)

看到沒~~~直接用砂鍋當碗端到你的面前

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這時一定有朋友會說~~~砂鍋也有小的

所以此時一定要來個比例尺照

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麵條使用咬勁良好的拉麵條~~~

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牛肉的部份,則是跟大家一樣的 滷牛腱肉 切片

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基本上紅燒就是醬油味會稍多一點,但香而不過鹹

對我這吃重口味的人來說甚至算是清淡派的湯頭,是現在台灣人會愛的口味

肉嫩入味相當好吃,份量又足~~~非大食客者可以兩人一起解決掉一碗

再來看看這個在台灣牛肉麵店比例上比較少的

清燉牛肉麵

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清燉的湯頭在少了醬油增加香氣後,牛肉的肉味會變的相當明顯

混合湯中的藥膳香味,非常的好吃

如果您大多都是吃紅燒口味的話,強烈建議可以試試看清燉

你會喜歡的~~~

除此之外,狐仔要認真的建議來此吃麵的朋友不要吃拉麵 !!! (因為那太多店家有了)

來改吃一般店家不容易吃到的麵疙瘩吧 (在三牛~~~這個是限量的)

更扎實的口感~~~帶著湯吃下去時除了牛肉湯的香味之外還能感受到咀嚼麵疙瘩時從中散發出來的麵香

只要加 10 元就有了~~~強力推薦喔

索引  

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