最近大食團的成員壓力都很大,人只要一壓力大就會找理由想吃東西,尤其是吃肉

幾個好吃又有空的成員在一陣商量之後決定吃燒肉,而且決定窮極一個月美食預算狠狠的攻頂一次

說到了攻頂的頂級燒肉,之前曾經有不好經驗的 老乾杯和牛燒肉專門店 理所當然的被我們打槍了

但是完全不擔心的~~在台南還有許多小型的頂級日式燒肉店家隱藏在市區的角落

在一番糾結選擇後~~決定了本次前往探索以及大吃特吃的餐廳

nEO_IMG_IMG_9760.jpg

健康燒肉屋-貴一郎

地址:台南市東豐路179號一樓

電話:0975 283 806

營業時間:週一 17:30-22:30

               週三-週日:17:30-22:30 

                    週二公休

臉書粉絲團:健康燒肉屋 貴一郎

 

店面座落在東豐路上

外面有個碎石路庭園造景

晚上是還蠻有氣氛的,只是外面真的不起眼

當天吃飯時我還連續衝過頭好幾次

nEO_IMG_IMG_9759.jpg  

庭園旁有個冒出橘紅色光線的爐子,應該是正在燒紅木炭的炭爐吧!!

nEO_IMG_IMG_9762.jpg  

跟以往習慣的吃到飽店家可是大大不同

貴一郎主打的是 進口整隻無瘦肉精之澳洲和牛

也就是說這次應該是真正有機會品嘗到牛肉各個部位不同的美味

店家也貼心的附上了各個部位口感解說的介紹

nEO_IMG_IMG_9779.jpg  

店內用餐的方式是套餐加上各種加點

起跳價位是 1600元/ 2人

套餐內的肉品由當天提供的部位來做搭配

提供菜單給大家參考,看不清楚請點圖放大XD

nEO_IMG_IMG_9756.jpg  

nEO_IMG_IMG_9753.jpg

除了一般套餐外

當然還有更高級的餐點系列

由於當天想說久久才來到這種等級的店家

也當作犒賞一下上半年度的工作

一行人就狠狠把更高級的慢食餐給點下去了

nEO_IMG_IMG_9755.jpg

nEO_IMG_IMG_9754.jpg

本來想拍師傅在切肉食的狀況

可惜不能拍....所以就拍拍肉吧

剛剛已經說到了店家是進口整隻的澳洲和牛

也就是說肉品的狀況應該會比一般進貨的店家更好

nEO_IMG_IMG_9765.jpg  

桌上簡單的調味料

還有一瓶飲用水裡放著備長炭

nEO_IMG_IMG_9751  

除了店家自豪的肉品以及海鮮外

還有各種店家特選的酒類,包含了紅酒和日本清酒以及其他的酒精飲料

日式燒肉屋也是讓大家喝喝小酒搭配吃燒肉的地方

會像我們一行完全衝著吃肉來的應該比較少XD

前菜為紅燒牛肉燉蘿蔔以及應該是淋上柚子醋的山藥切片

nEO_IMG_IMG_9758.jpg  

生菜沙拉走的是超健康路線

老闆娘解說是一種對健康有益的菜

也相當自豪的解說貴一郎的蔬菜來自專屬契約農場種植有機無毒蔬菜

只是吃起來苦苦的 Orz

nEO_IMG_IMG_9763.jpg  

和服務生還有老闆娘閒話家常的同時

炭火已經準備好上桌了

一擺上桌面大家馬上感受到備長炭爐旺盛了熱能

跟吃到飽店家沒啥力氣的炭火有著天壤之別,高達500度的高溫可以瞬間鎖住肉汁

超級持久,用餐的兩個小時間火力完全夠用!!

而且還有著很均勻漂亮的橘色

nEO_IMG_IMG_9768.jpg  

首先上來的是蔬菜拼盤組合

包含了菇類、秋葵以及三色甜椒

nEO_IMG_IMG_9769.jpg

擺盤時很亮眼

在烤時更亮眼XD

 

nEO_IMG_IMG_9771.jpg

 

店內的服務生狀況非常好

隨時會提醒大家在烘烤時的狀況

nEO_IMG_IMG_9772.jpg  

同為大食團團員的大佛乃是當初幫店家張羅開店位址的仲介

當店家知道我們是大佛的友人時....當天馬上出現特別招待!!生蠔

nEO_IMG_IMG_9773.jpg  

感謝大佛讓當天在場的大家品嘗了來自加拿大的海中鮮奶

nEO_IMG_IMG_9776.jpg  

這個蔬菜盤是用來夾燒肉用的生菜

不過同行的團員表示....我又不是牛!!我只要吃肉!!(魯夫樣)

nEO_IMG_IMG_9778.jpg  

第一輪肉盤上桌!!

老闆娘說會等比較久完全是因為他們家的肉是全部手工處理

完全現點現切,最大幅度保留肉品的美味和新鮮度!!

nEO_IMG_IMG_9777.jpg  

服務人員現場新鮮現磨的山葵

第一次體驗到新鮮山葵的香氣

 

nEO_IMG_IMG_9781.jpg 

旁邊那團向是果凍的調味料是店家特製的醬油幕斯

另外這疊小菜可以搭配燒肉

nEO_IMG_IMG_9780.jpg

其實吃燒肉也是很賞心悅目的!!

橘紅色的炭火和新鮮鮮豔的肉片!!

不過苦了GTM像個神經病似的在旁邊狂按快門!!

結果大家在狂動筷子

 

nEO_IMG_IMG_9794.jpg

大家都已經等不及了

不等GTM拍完照已經是所有人的筷子往烤爐上衝!!

nEO_IMG_IMG_9782.jpg  

趁亂留下來的幾張照片

nEO_IMG_IMG_9784.jpg

肉盤上也出現了世界級的美味食材

今年度台灣剛剛開放進口的西班牙伊比利豬肉

nEO_IMG_IMG_9786.jpg  .

先烤再說!!

nEO_IMG_IMG_9789.jpg  

不過畢竟不是吃到飽店家

對大食團成員來說實在是意猶未盡

所以....在點一份一郎特盛八種,加上剛剛還沒上菜的肉品一起來真是眼花撩亂

nEO_IMG_IMG_9790.jpg

還有我最喜歡的牛舌

看看這美味的厚度!!

nEO_IMG_IMG_9791.jpg 

到尾輪時雖然火光不如剛剛亮

但是熱度亦然是很強

貴一郎的服務人員的服務品質一流,也常常適時提醒換烤網

整輪吃下來幾乎沒有發生烤網燒焦的情況

nEO_IMG_IMG_9787.jpg

 

當日的湯品是清酒蛤蜊湯

完全帶出了鮮味!!

nEO_IMG_IMG_9793.jpg

飯後甜點是手工奶酪!!

 

nEO_IMG_IMG_9796.jpg  

 

當天走出店門時每一個人的消費約落在1400左右

個人覺得在台南終於有一家可以享受吃燒肉的地方了

雖然這享受的價格是比較偏高的

但是快速又完善的桌邊服務加上新鮮美味的和牛肉品,完全對得起它的價格

當然對於大食量的朋友來說~~這可能就不是那麼適合的用餐地點

(我們當天吃完後再去 [台南] 小方舟串燒酒場 吃第二輪)

硬是要說的話:這是一家悠閒享受大人們的燒肉的餐廳!!

以上報告~~謝謝收看!!

 

 

[台北] Modern Mode & Modern Mode Café 濃濃復古氣息~捷運中山站赤峰街 

[台南] 傳說中的無雜肉紮實食感 樂檸漢堡新光三越西門店 

[台南] 德安百貨 快樂小館牛排西餐 享受玩樂透的樂趣 大塊肋眼大口吃 

[台南] 仁之藏拉麵 來自北海道札幌的純日系好味道 

[高雄] 近環球電影院的美味好食 漢王薑母鴨 

 

 

想更快追蹤到更多的更新請加入傻瓜狐狸的粉絲團

(同時請您參考如何確實的看到所有粉絲團的更新)

如果您使用的是Google+可以把我加入好友圈^^

原文發表於傻瓜狐狸的雜碎物品


, , , , , , , , ,

傻瓜狐狸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()