不煙不酒"煙酒生" GTM 再次出動了

 這次挑戰的是府城另一家頗有知名度的日式拉麵店

讓我們持續看下去

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在臺灣吹起一陣日式拉麵風之後

各家拉麵店就陸陸續續在府城出現了

身為台南大學的學生,最幸運的

莫過於台南的各家著名拉麵店中

其中兩家就落座於校園周圍的巷弄之中

上次介紹過八峰亭日式拉麵

這次來介紹一下今年才於城隍街裡開幕,但人氣已經直線上升的麵屋列日式拉麵

麵屋列

地址:台灣台南市中西區城隍街 50 號

公休日 星期二

營業時間   中午 11:30〜14:00
                 夜間 17:30〜20:00

一樣的理由,還是為了犒賞學妹們在實驗上的幫忙

但真正的理由還是因為我自己的嘴饞

離學校近加上也不需要事先預約

所以...我很準時的在店家中午十一點半開始營業前就在店門口等了

但就在我剛停好摩托車....等待店家開店營業的人們也陸陸續續開始出現了

先來拍一下店面外觀....可以很明顯看到"一生懸命營業中"

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店內空間一照,其實相當用心,店內有一定的座位數量讓等待的客人可以不用在外曬太陽

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大大的表框寫著"一生懸麵",其實是將日語的"一生懸命"諧音改成麵,也道出了老闆對於自家拉麵的堅持

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菜單上簡單明瞭的標出,店內只賣兩項餐點,湯麵或是乾拌麵,走的是豚骨拉麵風

另老闆點菜時會詢問是否需要啤酒或是可樂

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點完了餐,順便拍了一下吃飯的環境,也是能感受的濃濃的日式拉麵的裝潢佈置

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桌上的小小木牌上,細述著老闆對於一碗拉麵原料的堅持

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另外一眼可以看見乾淨整潔的料理廚房

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呼呼~~上菜時間到了,事實上我總共來過這家店兩次了

但乾拌麵和湯麵的心得一起寫(偷懶)

果然看到這碗麵還是會備碗內的超大塊叉燒吸引住了

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夾起來看看~~WOW,好大一塊

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看看這令人驚豔的厚度!!!吃肉啦!!!

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還有這犯規到極點的糖心蛋,採用的是產自石安牧場的雞蛋喔

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麵條採用的是直細麵,如果有去過日本吃過一蘭拉麵的朋友

就是那種麵條的感覺,超像的

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另外介紹的是乾拌麵的部份

一樣有厚實的叉燒和半顆糖心蛋

但口味就相對比較重一點

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上面滿滿的芝麻超級香的

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不管是乾拌麵還是湯麵,到我的面前最後的結果都是

吃得乾乾淨淨一點不留(謝謝招待)

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一定會有人想問說那到底哪家比較好吃

我的回答就是....各有特色、無從比較

可以知道的就是店老闆很用心的在煮這碗麵

各有兩把刷子

麵屋列的湯頭也是相當的出色,所以我也是把它的湯喝光光

誠意滿滿的叉燒肉和犯規級的糖心蛋

超級推薦大家前往一試

(嘆),我幹嘛每次都要在半夜寫食記凌虐自己阿@@

希望大家會喜歡小弟的介紹.....來去找消夜嚕~~~

 

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傻瓜狐狸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

發表留言
  • Benz
  • 明天去吃!謝謝推薦〜
  • ^^

    傻瓜狐狸 於 2013/06/26 00:27 回覆

  • 龍司
  • 這麵看起來很像陽春麵~湯頭也不夠濃郁~只有叉燒感覺還不錯..
  • 認真說...我個人是覺得他是台式風格的日式拉麵

    傻瓜狐狸 於 2013/07/07 14:00 回覆