麵的份量以單人一般食量來說應該算是足夠了
麵條本身的Q度還不錯...入口不會有過軟的感覺(吃拉麵過軟很可怕)
肉的厚度與嫩度的協調頗佳...吃起來口感好
整體口感上...以台灣人來說它是較鹹的
但與日本當地吃過的拉麵來說
此店的麵明顯已為台灣人的口味特別調整過了
否則應該會有更多人抱怨太鹹XD
以上是大約的心得
此外...這家店離狐仔這次台中行的上一站 The Factory Mojo Coffee 非常的近
步行約五分鐘可到...有到台中的朋友可以跟狐仔一樣把這兩個點打包在一起前往
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