人們常說...南部真正的美食常常藏在你我住家的旁邊

沒有顯眼的招牌...沒有宜人的空調...沒有大量的座位

是的...狐仔指的就是南部隨處可見的路邊攤

今次來跟大夥聊的路邊攤是我非常喜愛的一家

位於高雄正義市場的週邊...正義蚵仔麵線

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路邊攤的特色之一就是可供選擇的菜色不多

如上圖中這樣一目瞭然...價位清楚

但每一樣卻都是主力...值得一試

名為蚵仔麵線自然要以此為主打

所以請看~~~

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肥美的蚵仔....目光所見至少有五顆

大量的滷大腸頭切片...滷汁入味皮帶著些脆口

紅麵線加上適當滑口的勾芡...將湯頭與麵線緊密結合

少許的香菜少許的蒜泥少許的沙茶提出更多的鮮味

敢吃辣的朋友更不能忘記加上辣豆瓣醬

OMG~~這樣的搭配更是讓人口水直流

吃上一口肯定是忘不了

濃而不膩...甘而不甜的古早味好味道

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當然了...以狐仔一個大男人的食量

這樣一碗麵線是不夠的

此時你還可以來一籠...小籠包

沒有傳說中的黃金十八褶...但依然餡多實在

一口咬下的仍舊要小心湯汁燙口

在油電雙漲的現在...這樣一份只要40元

同時搞定你的口感...你空虛的胃...你抓緊的荷包

只能說...開心阿~~~

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接下來...重點又來了

該如何找到它???

雖然地點一直沒變...但它卻沒有門牌

所以狐仔只好找其鄰居的門牌來當各位定位的目標了

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最後為大家整理資料一下

正義蚵仔麵線

高雄市苓雅區正義路146號 隔壁

TEL:07-7490126

<AM10:00~PM11:00

 話說~~~台中的朋友請注意

正義蚵仔麵線有台中店嚕~~~請看電冰箱大大的報導

[台中小吃][北區404] 正義蚵仔麵線 台中店 好可怕的小籠包 (台中美食 台中旅遊)

 

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